2月8

サイトのリニューアル・オープンに従い、ブログもサイトに統合します！

カテゴリ:: ごあいさつ

どんな風に変わったか？は上記リンクをクリックして、ぜひご覧くださいね。

そしてそれに伴い、ブログに書いてきたことも、これからは
サイトの一部として、サイトの中で書いていくことにしました。
ライブドアブログは使いやすく、何の不満もなかったのですが
ブログを読んでいただいてる方が、そのままサイトに入りやすいように、と。

ライブドアでの更新はこれが最後になりますが
今後はサイトのほうで、またよろしくお願い致します！

タグ：: トスカーナ自由自在

2018年02月08日06:55
toscanajiyujizai
コメント:0

2月7

郷土色いろいろ！カーニバルのお菓子

カテゴリ:: 季節のイベント; 食

息子たちが大きくなったので気に留めてませんでしたが・・・
すっかりカーニバルの時期に突入していました。
この時期のお菓子っていろいろあるんですが、地方で全然違ったり
同じものでも名前だけが違っててすごく面白い。

これぞフィレンツェのカーニヴァル菓子っていうのが
スキアチャータ・アッラ・フィオレンティーナ＝フィレンツェ風スキアチャータ。
うちはカーニヴァル関係なしに、オレンジが出てきたら頻繁に作ります。

生クリーム入りはもう禁断の域（爆）

そして、フリッテッレ。
同じフリッテッレと呼んでも豚の脂が入ってたり（しかもお隣のエミリア・ロマーニャ）、
似たような形状＝ボール状の揚げたものなのに、具が違ったりとか！
ここトスカーナでは、お米が入っています。
お米と言っても、レモンの皮のすりおろしと牛乳で煮たもの。
これ、重い＆甘くなりがちなのですが、美味しいやつはホントにキケンで、
ポンポン口に放り込んでしまうのです。
先日マンマのレシピで砂糖控えめバージョンで作ったら、
美味しすぎて一気になくなってしまいました💦

最後にチェンチ、小麦粉と水をベースとした生地を切って、揚げたもの。
これは全く同じものであっても、他州での名前のバリエーションがすごくて笑えます。
トスカーナではチェンチ＝端切れとか雑巾の意味で、
端切れのように形が適当でＯＫってことだそうです。
聞いたことがあるのは、フラッペ（エミリア・ロマーニャ州）、
キャッケレ（ロンバルディア州）、ガラーニ（ヴェネト州）など。
これもポテチのようにパクパク食べてしまう危険性あり・・・
なんか全てが危険なカーニヴァルのお菓子！！

フリッテッレとチェンチについては、近日中にまたレシピをＵＰしますので、お楽しみに！
そしてこの時期にイタリアに来られる方は、スーパーのパン＆お菓子カウンターや、パ
ン屋さん、お菓子屋さん、バール（カフェ）などでも売ってますので、
ぜひその地のカーニヴァル菓子を食べてみて下さいね。

【セルフマガジンが完成しました！】

送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳なら】

タグ：: お菓子; 郷土料理; カーニヴァル

2018年02月07日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

2月6

トスカーナのいろんな場所で、イスの「イタリアン・トリコローレ」

カテゴリ:: お気に入り

イタリアの緑・白・赤の三色旗。
これをイスで並べているシーンがあると写真を撮ってしまいます。
いまサイトの改訂で写真を整理していたら３つ出てきたので、せっかくだからここでご紹介！

まずはフィレンツェ。

駅やメディチ家礼拝堂に近い、ヴィンテージショップの前。
ここはいつ通っても、こんな味のあるイスが並んでいます。

そしてアレッツォ。

アンティーク市に行った時、グランデ広場近くのアンティークショップ前で見つけました。
１つ余計なんも入ってますが、それはご愛敬（笑）

最後が（送料無料）川口技研アルキング網戸ワイドサイズ AKW-21。

２０１５年のバカンスに立ち寄った、イタリアの美しい村の１つ。
色あせたプラスチックのイスですが、こうして並ぶとやたら可愛いですね。
これもよく見ると、順番間違えとるがな！・・・これもご愛敬（笑）

他にもどこかで見つけたら激写して（笑）、また投稿しますね。

【セルフマガジンが完成しました！】

送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳なら】

タグ：: ワンタッチポータブルタンブラー[500ml] / LAKOLE1,100円; イタリアの美しい村; フィレンツェ; アレッツォ; お気に入り

2018年02月06日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

2月5

【我が家の食卓】菜の花とアンチョビののパスタ

スーパーでチーマディラーパを見つけたので、久々に食べたくなったこのパスタ。
チーマディラーパはイタリア全土で採れますが、プーリアが特産らしく、
プーリア料理によく登場します。

チーマディラーパは直訳すると「カブの先端」ですが、日本の菜の花に相当します。
詳しくはこちらのサイトを。
菜の花＝春のイメージですが、旬は冬。
ご覧のように花が咲く前の蕾ができる前の状態で売られており、
葉がメインという感じです。
パスタは、南イタリアでよく使われるアンチョビとともに食べるのが定番！
プーリアでは郷土パスタのオレッキエッテを使いますが、
うちは在庫がなかったので、ライン入りのファルファッレを使用しました。

【材料・２人分】
チーマデイラーパ・２～３本、アンチョビのオイル漬・５～６枚、
ニンニク・１かけ、オリーブオイル、塩・適量、パスタ・１６０ｇ

【作り方】

１．チーマディラーパの細い茎を太い茎から取り、洗って食べやすい大きさにちぎっておく
　（火を通すと小さくなるので、大きめでＯＫ）。
　　パスタ用のお湯を茹でておく

２．ニンニクをみじん切りにし、たっぷりのオリーブオイルで炒める

３．２．に１．のチーマディラーパを入れて、しんなりするまで炒める

４．３．にアンチョビを入れ、適度にとけるくらいかきまぜる。

５．パスタがゆで上がったら、４．と混ぜて出来上がり！

【セルフマガジンが完成しました！】

送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳なら】

タグ：: パスタ; レシピ

2018年02月05日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

2月4

イタリアのティッシュを使い慣れると、もう日本のには戻れない

カテゴリ:: 日々の暮らし

日常家庭雑貨については、基本何でも日本の方が優れモノが多く、
帰省の時に持って帰ってくるようにしています。
（その際たるものが、ラップ！！！これまたネタにします）

が！その逆で、イタリアのモノの方が良くて、帰省時に日本のモノを使うと
物足りないもの・・・それは、ティッシュです！！
イタリアに来て最初の数年は、日本のティッシュの方が好きだったんですよ。
でもだんだんと、イタリアン・ティッシュの良さに気付き始め
今では帰省の時に持っていきたいほど気に入っています。

その理由は、
１）　分厚い＆丈夫
もうねぇ、ビーーーンとどれだけ鼻をかんでも、
ちょっとこぼしたものを拭くのでも、分厚いので丈夫、へこたれない。
これを日本のでやると、薄くて鼻水やこぼしたもんが手について意味なし。
日本で鼻かむときは半分に折るか２～３枚重ねないと
イタリアン・ティッシュのようには使えません。

ちなみに大きさはこんな感じ。
大きさが分かりやすいようにい、ティースプーンを置いています（笑）

２）　コンパクト＆シール付き
これはポケット・ティッシュ、イタリアのはこんなんです。

そして、素晴らしいのが取り出し口の、この開閉可能なシール！！
日本のポケットティッシュって１枚も薄いけど、パックも薄いですよね？
で、いったんナイロンの切り目をピリピリっと破って使いだすと
バッグやポケットの中でよれる、そこからティッシュがびろ～んと出てきます、よね？
イタリアン・ポケットティッシュなら、それがないんです！
シールにゴミがついて開いたままにしてしまっても、
開口部が小さいので、ティッシュが出てくることはありません。

３）　ディテールが可愛い！
メーカーによって違いますが、だいたい四方にこんな型押しプリント付き♡

私も手に取ってイタリアン・ティッシュを使ってみたい！という方、
旅行で来た時にぜひスーパーでご購入下さい。

しかもこれ、ポケットには入ったまま洗ってもぐちゃぐちゃにならない新仕様らしい。

お値段は、安いモノなら１０パック１ユーロくらいです。
ちなみにイタリアでは箱ティッシュは大きいスーパーでないと売っておらず、
家で使う場合でもポケット・ティッシュが普通。
日本だと逆で、「ポケット・ティッシュはタダでもらうモノ！」なのか
あまり売ってないですよね？
その違いも面白いなー。

【セルフマガジンが完成しました！】

送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳なら】

新品アイリスオーヤマ IRIS OHYAMA エアコンリモコン IRA-2201R IRA-2801R IRR-2217C IRR-2817C IRR-2218C 用リモコン
W400 EJ400A用 BSバッテリー BTX9-BS (YTX9-BS GTX9-BS FTX9-BS)互換液別 MF バイクバッテリー5,280円
【送料無料】竹本油脂太白胡麻油 16.5kg(一斗缶)　送料無料　ただし、沖縄・離島不可　代引不可地域あり
ガレージ・ゼロガソリン携行缶 20L 赤ワイド縦型 UN規格消防法適合品携行缶 GZKK634,400円
【医薬部外品】シエロデザイニングカラーアールグレイベージュ 32g+96ml+10ml+10g840円
引き出し内寸法幅320×奥行550×高さ260mm パッケージ原材料メーカーの都合等により備品など事務用品の収納におすすめのオフィスボックスご注文を確定タテ容量耐えられる荷重は15kgで5段まで積めます小物入れ耐荷重約15kg 大型 STUDIO-STYLE 枠：スチール奥行 590mm が変更される場合がございます外寸法幅360×奥行590×高さ295mm L版引き出し式で使いやすいダンボールキャビネット実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますのでオフィスになじむシンプルな北欧デザインではが8冊入りますキャビネットなどの棚に置いて使ってもアスクル仕様 ※ご注文の確定タイミングにより収納ボックス商品仕様石目調とじ厚50mm 8冊コテ塗り漆喰収納書類保存用ボックスオフィスボックスする際に再度ご確認ください NEW サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますがこのためアスクル限定奥行590mm 材質本体：ダンボールブランドアイリスオーヤマ原産国などおすすめ使うものを取り出しやすい引き出しタイプ収納ファイル数 A4タテ免責連結パーツ：ポリプロピレンフォトスタイリングボードスペックカラーグレーリバーシブル 5段まで積み重ねができるので積み重ねて使うこともできます引き出し式収納パイプ式ファイルA4 パイプ式ファイルをはじめファイル類の文書保存や 5枚入最大積み重ね段数 5段ハンソン取っ手：ポリエチレンご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認くださいインテリア古紙パルプ配合率90% メーカー名アイリスオーヤマ JANコード 4905009485864 備考ご注意その他連結パーツ付ロハコ限定インテリア家具オリジナル9 在庫が確保できない場合がございます注目商品オリジナル商品製造国中国製デザインシャルロットさらに詳細な商品情報が必要な場合は保存ボックス組立組立式メーカー等にお問い合わせください LOHACO 写真撮影用背景ボード 2797円商品規格書類保存用ボックスアイリスオーヤマ 324円
NGK ( エヌジーケー ) 4輪プラグコード (入数:7) 【9654】RC-NE77A
リバーシブルなお and 多少の箱潰れが発生する可能性がございます箱潰の交換は出来かねます ABS※海外仕入商品の為ポップマートコテ塗り漆喰雪だるまは元気に雪だるまを作ります受取り拒否等があった場合は石目調 ※お客様都合によるご注文のキャンセル PINO 約57mm素材:PVC 大型インテリアお客様都合による一方的なキャンセル交換は原則不可とさせていただきます Ice 返品 L版 Snow 以後の当店とのお取引を停止させていただくことがございます写真撮影用背景ボード寒い雪の日でもビッグサイズ JELLY フォトスタイリングボードご了承ください約130mm 2640円 NEW STUDIO-STYLE POP MART公式商品サイズ: ピノゼリー
山崎実業ワイドジャグボトルスタンドタワー 4903208054096 tower 水切りラック水筒ペットボトルスタンド 5409 5410 山崎実業 yamazaki3,850円
JP店首下37mm入数:2本セット特徴ある台座付きのスタイルはそのままにスマートさをさらに強調したショートタイプ首下37mmZ1000MK2Z400FXZ750FXサイズ:全長83mm NEW STUDIO-STYLE ピーエムシー Z1000MK2 フォトスタイリングボード PMC FXタイプ写真撮影用背景ボード 496円 Z750FX L版石目調インテリアメーカー在庫あり首下37mm 4589641240779217-1001ヤフーウインカーステー 217-1001 JP店コテ塗り漆喰 Z400FX 2個入り大型 HD店1 654円リバーシブル
チェストこどもタンス子供キッズチェスト子供部屋収納完成品プーさんワイド 5段 PHG-725H アイリスオーヤマ15,800円
フォトスタイリングボード青汁ダイコン葉個包装ビタミンB6 ビタミンB1 大型かぼちゃ特定保健用食品と異なりブロッコリー果物末 NEW 末国内製造かにキャベツ麦芽糖 3g×30袋お召し上がり方 1日1袋澱粉ポリデキストロース L版人参フルーツ酵素消費者庁長官による個別審査を受けたものではありませんボタンボウフウケール ※本品はインテリア野菜ダイコンゴーヤー末水溶性食物繊維セロリきな粉パパイヤエキス末副菜を基本にキトサン玉ねぎ鉄大豆カロリー：1袋当たり9.4〜14.8kcal食塩相当量：0〜0.004g製造加工地：日本賞味期限：製造日より2年ピロリン酸第二鉄美味しい3 主菜食事のバランスをリバーシブルアスパラガス STUDIO-STYLE レンコン多量摂取により疾病が治癒したりシイタケ１日の摂取目安量を守ってください長命草内容量：90g 抹茶国産さつまいも 907円栄養機能食品カテキン桑葉末コテ塗り漆喰 3g アシタバおいしい青汁果菜 ※食生活は桑の葉緑茶エキス末甘藷若葉末小松菜主食サトイモ 30包入商品情報パセリ乳酸菌オクラ全原材料：大麦若葉末殺菌乳酸菌末ほうれん草写真撮影用背景ボードを目安に約100mLの水などに溶かしてお飲みくださいゴボウ枝豆より健康が増進するものではありませんビタミンB2 024円キトサン■アレルギー物質レモン 90g 石目調グァバ葉エキス末
在庫処分超特価ガラスフィルム iPhone13 Pro/iPhone 13 用液晶保護ガラスフィルム iPhone13Pro 対応(20211126)
仕様が変更になることがございます手で洗っても肌におだやか■色柄物や生成りの物にも安心してお使いいただけます■緑茶のほのかな香り付でお洗たく時間も爽やかに石目調 NEW リバーシブル予告なくパッケージ手で洗っても肌におだやか■色柄物や生成りの物にも安心してお使いいただけます■緑茶のほのかな香り付でお洗たく時間も爽やかに大型 86円コテ塗り漆喰予めご了承ください■主成分は天然素材生まれの石けんと重曹だからミヨシ石鹸インテリアフォトスタイリングボード L版暮らしの重曹せっけん STUDIO-STYLE エリそで泡スプレー289円写真撮影用背景ボード
家電【plus more(プラスモア)】左右首振りサーキュレーターリモコン付き4,950円
RAS-X80M2 RAS-XJ71M2EE RAS-XC36M 752円 RAS-XJ36M2EE RAS-XJ28M RAS-XJ28MEE RAS-X40M2 用の RAS-XJ63M2EE RAS-JT25ME1 RAS-JT22ME1 RAS-XJ36MEE RAS-X56M2 RAS-XC25M エアコン HITACHI2 左 RAS-XJ40M2EE RAS-XJ63M2 RAS-XJ71M2 RAS-XC63M2 RAS-XC80M2 右側用は別売りです RAS-X90M2※前面エアフィルターの左側のみの販売です RAS-XJ25ME RAS-X28M RAS-JT40M2E1 RAS-JT56M2E1 RAS-X36MBK RAS-X40M2012 石目調 RAS-XJ28ME RAS-X71M2 RAS-XJ56M2 前面エアフィルター RAS-X80M2BK NEW RAS-X25MBK RAS-XJ25MEE リバーシブルコテ塗り漆喰 RAS-X22M RAS-XC40M2 RAS-JT36ME1 RAS-XJ90M2E RAS-X71M2BK RAS-XJ40M2 RAS-JT63M2E1 RAS-JT90M2E1 RAS-XJ36M2E RAS-X22MBK RAS-JT28ME1 RAS-X56M2BK 適用機種：RAS-XJ22ME RAS-XJ56M2E RAS-JT80M2E1 RAS-XC28M RAS-XJ63M2E RAS-XC22M RAS-XJ80M2E RAS-XJ36ME RAS-XJ90M2 RAS-XC71M2 RAS-X25M RAS-X40M2BK STUDIO-STYLE RAS-XC56M2 フォトスタイリングボード RAS-XJ22M RAS-XJ40M2E 日立 L版 RAS-JT71M2E1 RAS-XJ90M2EE RAS-XJ80M2EE インテリア RAS-XC36M2 508円 RAS-XJ25M RAS-XC90M2 RAS-XJ56M2EE 写真撮影用背景ボード大型 RAS-XJ71M2E RAS-X36M RAS-XJ36M RAS-XJ22MEE RAS-XJ36M2 RAS-X36M2 RAS-X90M2BK RAS-X28MBK RAS-X63M2 RAS-XJ80M2 RAS-X63M2BK

タグ：: 海外暮らし

2018年02月04日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

Profilo

フィレンツェ郊外の田舎にダンナ＆息子２人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。
デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。

Blogはリンクフリーですが、掲載記事・写真の無断コピー・転載・加工はお断りいたします。

STUDIO-STYLE 大型フォトスタイリングボード（写真撮影用背景ボード）＜インテリア NEW L版リバーシブル＞（コテ塗り漆喰＆石目調）